旅うどん~第2章~は販売終了しております。

1都1道2府43県の日本全国を巡った「旅うどん~第1章~」。「旅うどん~第2章~」は、世界各国・都市をめぐり、第1章から通算100カ所を達成ました。現在は、販売を終了しております。



これまでの旅うどん~第2章~

第53弾 「フランス」
第53弾 「フランス」

第53弾 「フランス」

提供期間2016年2月1日~2月営業末日まで(販売終了しました。)

 

「スープ オ ピストゥ」という野菜スープをアレンジしました。野菜の旨みがじっくりしみ出たかけ出汁を是非ご堪能下さい。


第52弾 「ウクライナ」
第52弾 「ウクライナ」

第52弾 「ウクライナ」

提供期間2016年1月18日~1月末営業日まで(販売終了しました。)

 

ウクライナの「ボルシチ」をアレンジしました。西洋野菜「ビーツ」の紅い色が特徴的な栄養満点のスープです。


第51弾 「韓国」
第51弾 「韓国」

第51弾 「韓国」

提供期間2015年12月1日~12月末営業日まで(販売終了しました。)

 

日本でもおなじみ、韓国の「スンドゥブチゲ」をアレンジしました。ニンニクが香るピリ辛のお出汁が寒い日にピッタリの一杯です。

 


第50弾 「アメリカ」
第50弾 「アメリカ」

第50弾 「アメリカ」

提供期間2015年11月2日~11月末営業日まで(販売終了しました。)

 

ニューヨークで親しまれているスープ「マンハッタン風クラムチャウダー」をアレンジしました。コク深いトマトのスープをお楽しみ下さい。


第49弾 「四川」
第49弾 「四川」

第49弾 「四川」

提供期間2015年10月1日~10月末営業日まで(販売終了しました。)

 

中国四川省の一般的な料理「スーラ―タンメン」をアレンジしました。すっぱ辛いとろみのあるお汁がクセになる一杯です。


第48弾 「インド」
第48弾 「インド」

第48弾 「インド」

提供期間2015年9月1日~9月末日まで(販売終了しました。)


インドの「バラクカレー」をアレンジしました。スパイスとほうれん草のたっぷり入った栄養満点のカレーつけ汁とツルツルの麺が相性抜群の一杯です。 


第47弾 「イギリス」
第47弾 「イギリス」

第47弾 「イギリス」

提供期間2015年8月3日~8月31日まで(販売終了しました。)


イギリスの伝統料理「ローストビーフ」をアレンジしました。冷たい麺とかけ出汁、特製のオニオンソースとともにご堪能下さい。


第46弾 「フランス」
第46弾 「フランス」

第46弾 「フランス」

提供期間2015年7月1日~7月31日まで(販売終了しました。)


フランスの家庭料理「ラタトゥイユ」をアレンジしました。数種の夏野菜をトマトで煮込んで冷製のかけ出汁とともに暑い日にオススメの一杯です。


第45弾 「アメリカ」
第45弾 「アメリカ」

第45弾 「アメリカ」

提供期間2015年6月1日~6月30日まで(販売終了しました。)


アメリカで広く食べられている「チリビーンズ」をアレンジしました。さっぱりとしたかけ出汁と麺に、熱々ピリ辛のチリビーンズが相性ぴったりです。


第44弾 「スペイン」
第44弾 「スペイン」

第44弾 「スペイン」

提供期間2015年5月1日~5月30日まで(販売終了しました。)


スペインの夏の定番料理、「サルモレホ」をアレンジしました。ニンニクの効いた冷製トマトスープをつけ汁うどんとしてお楽しみください。



第43弾 「広東」
第43弾 「広東」

第43弾 「広東」

提供期間2015年4月1日~4月30日まで(販売終了しました。)

 

中国、広東省の料理から「八宝菜」をアレンジ。豚肉、玉子、海鮮、数種の野菜が入った具沢山のあんかけ風うどんです。是非、お召し上がり下さい。


第42弾 「ペルー」
第42弾 「ペルー」

第42弾 「ペルー」

提供期間2015年3月2日~3月31日まで(販売終了しました。)

 

定番家庭料理「ソパメネストロン」をアレンジ。かけダシにカボチャや玉葱・コーン等の野菜や牛肉、香草が入った香り高いスープお楽しみ下さい。


第41弾 「ポーランド」
第41弾 「ポーランド」

第41弾「ポーランド」

提供期間2015年2月2日~2月28日まで(販売終了しました。)

 

冬の定番家庭料理「ズッパ・グジボヴァ」をアレンジしました。ゴーダチーズやバターの風味がコク深い、咲花善伝の自慢のダとも相性抜群の一杯です。


第40弾 「ハンガリー」
第40弾 「ハンガリー」

第40弾 「ハンガリー」

提供期間2015年1月12日~1月31日まで(販売終了しました。)

 

ハンガリーの冬の定番料理「グーラッシュ」をアレンジ。牛肉や野菜の旨みがとけだしたトマトベースのおつゆにサワークリームを添えた具沢山の一杯。 


第39弾 「ベルギー」
第39弾 「ベルギー」

第39弾 「ベルギー」

提供期間2014年12月1日~12月27日まで(販売終了しました)

 

ベルギーの郷土料理「ワーテルゾーイ」をアレンジしました。鶏肉と野菜の旨み、生クリームのコクが咲花善伝自慢のかけダシと相性抜群です。


第38弾 「台湾」
第38弾 「台湾」

第38弾 「台湾」

提供期間2014年11月1日~11月30日まで(販売終了しました)

 

台湾で人気の麺料理「牛肉麺」をアレンジ。咲花善伝自慢のかけ出汁に花椒や豆板醤等を加えピリ辛ながらも香り高いおつゆに牛肉やネギがよく合います。 


第37弾 「ウズベキスタン」
第37弾 「ウズベキスタン」

第37弾 「ウズベキスタン」

提供期間2014年10月1日~10月31日まで(販売終了しました)

 

ウズベキスタンや中央アジアで親しまれている麺料理「ラグマン」をアレンジ。トマトベースのスープに牛肉や野菜の旨みがギュッと詰った一杯です。


第36弾 「北京」
第36弾 「北京」

第36弾 「北京」

提供期間2014年9月1日~9月30日まで(販売終了しました)


中国・北京市の家庭料理「ジャージャー麺」をアレンジしました。温かい麺の上に熱々の甘い肉味噌と野菜をのせた温ぶっかけうどんです。



第35弾 「タイ」
第35弾 「タイ」

第35弾 「タイ」

提供期間2014年8月1日~8月31日まで(販売終了しました)

 

世界で最も美味な料理ランキングで1位に輝いたことのあるタイの「マッサマンカレー」をアレンジしました。ナッツや野菜が入ったココナッツ風味のカレーつけ汁うどんです。


第35弾 「ブルガリア」
第34弾 「ブルガリア」

第34弾 「ブルガリア」

 提供期間2014年7月1日~7月31日まで(販売終了しました)

 

ブルガリアの家庭料理「タラトール」をアレンジしました。ヨーグルトやキュウリを使った冷製スープで暑い季節にピッタリの爽やかな一杯です。


第33弾 「ブラジル」
第33弾 「ブラジル」

第33弾 「ブラジル」

提供期間2014年6月1日~6月30日まで(販売終了しました)


ブラジルの国民食「フェジョアーダ」という豆と豚肉の煮込み料理をアレンジしました。

(~サッカーワールドカップブラジル開催企画~)


第32弾 「フランス」
第32弾 「フランス」

第32弾 「フランス」

提供期間2014年5月7日~5月31日まで(販売終了しました)


フランスの家庭料理「エッグレモンスープ」をアレンジしました。風邪をひいた時に食べるお粥の様な料理で鶏肉・じゃがいも・卵・レモン・ニンニクが入った栄養満点スープです。



第31弾 「タイ」
第31弾 「タイ」

第31弾 「タイ」

提供期間2014年4月3日~5月4日まで(販売終了しました)


タイの「レッドカレー」をつけ汁うどんにアレンジしました。ココナッツミルクの風味と数種のスパイスが後引く辛さの一杯です。



第30弾 「チャモロ」
第30弾 「チャモロ」

第30弾 「チャモロ」

提供期間2014年2月6日~3月1日まで(販売終了しました)


グァムの先住民チャモロ人の家庭料理「スパムスープ」をアレンジしました。塩味の効いたスパムとさっぱりとした小松菜がバランスよくお箸が進みます。



第29弾 「ポルトガル」
第29弾 「ポルトガル」

第29弾   「ポルトガル」

提供期間2014年1月21日~2月1日(販売終了しました)

 

今回はポルトガルの南部の郷土料理、「カタプラーナ」をアレンジしました。

たっぷりの魚介類・野菜から旨みが溶け出した味わい深い一杯です。


第28弾 「オランダ」
第28弾 「オランダ」

第28弾   「オランダ」

提供期間2013年12月9日~12月21日(販売終了しました)

 

今回は青えんどう豆や鶏肉、野菜をコトコト煮込んだ冬の定番家庭料理

「エルテン・スープ」をアレンジしました。寒い季節に温まる一杯です。


第27弾 「アルゼンチン」
第27弾 「アルゼンチン」

第27弾   「アルゼンチン」

提供期間2013年11月25日~12月7日(販売終了しました)

 

家庭料理「プチェロ」をアレンジしました。ラム肉と野菜をニンニクと塩で煮込んだ冬の定番スープです。旨みと甘みが溶け出したおつゆをご堪能下さい。

 


第26弾 「フィンランド」
第26弾 「フィンランド」

第26弾   「フィンランド」

提供期間2013年11月11日~11月23日(販売終了しました)

 

代表的な家庭料理「ロヒケイット」をアレンジしました。細かく刻んだ鮭や野菜がッたっぷりと入った寒い季節にピッタリのトマトクリームうどんです。

 


第25弾 「タイ」
第25弾 「タイ」

第25弾   「タイ」

提供期間2013年10月28日~11月9日

タイのさっぱりとしたスープ「トムヂュード・タオフー」をアレンジ。

豚挽肉と豆腐をメインに、ニンニクと香菜が香るやさしい一杯です。


第24弾 「台湾」
第24弾 「台湾」

第24弾   「台湾」

提供期間2013年10月14日~10月26日

 

台湾で親しまれている麺料理「坦仔麺(タンツーメン)」をアレンジ。エビや椎茸、香菜と豚挽肉ともやしの乗った辛くない坦坦麺のような一杯です。


第23弾 「イタリア」
第23弾 「イタリア」

第23弾   「イタリア」

提供期間2013年9月30日~10月12日

 

イタリアの代表的なスープ料理「ミネストローネ」をアレンジしました。

和風トマトスープは最後の一滴まで飲み干してしまいたくなる味わいです。


第22弾 「ドイツ」
第22弾 「ドイツ」

第22弾   「ドイツ」

提供期間2013年9月16日~9月28日

 

ドイツの家庭料理「アイントプフ」をアレンジしました。ソーセージや野菜のたっぷり入ったスープ料理で、つけ汁うどんに仕上げています。

 


第21弾 「インドネシア」
第21弾 「インドネシア」

第21弾  「インドネシア」

提供期間2013年9月2日~9月14日

 

代表的なサラダ「ガドガド」を冷うどんにアレンジしました。湯通ししたキャベツやもやしの旨みと甘辛いピーナッツソースがクセになる一杯です。


第20弾 「韓国」
第20弾 「韓国」

第20弾「 韓国」

提供期間2013年8月19日~8月31日

 

日本でも馴染み深い韓国の冷麺「ビビン麺」をアレンジしました。

具材・麺・お出汁を豪快に混ぜてお楽しみください。


第19弾 「ペルー」
第19弾 「ペルー」

第19弾「ペルー」

提供期間2013年8月5日~8月13日

 

ペルーの国民食、魚介のマリネ「セビッチェ」を冷うどんにアレンジ。さっぱりとした具材にツルっと喉越しの良い手打ち麺が絶妙です


第18弾 「ブラジル」
第18弾 「ブラジル」

第18弾「ブラジル」

提供期間2013年7月22日~8月3日(販売終了しました)

 

ブラジルの伝統的なシチュー料理「ムケッカ」をアレンジ。エビやココナッツミルク、トマト等の野菜を煮込みつけ汁タイプの一杯に仕上げています。


第17弾 「イタリア」
第17弾 「イタリア」

第17弾「イタリア」

提供期間2013年7月8日~7月20日(販売終了しました)

 

トマトとモッツアレラチーズの「カプレーゼ」を冷うどんにアレンジしました。暑いこの季節にピッタリのさっぱり爽やかな一杯です。


第16弾 「フランス」
第16弾 「フランス」

第16弾   「フランス」

提供期間2013年6月24日~7月6日(販売終了しました)

 

冷製ジャガイモスープ「ヴィシソワーズ」を咲花善伝風にアレンジ!和風のかけ出汁とジャガイモの風味が絶妙なさっぱりとした一杯です。※温玉つき


第15弾 「中国」
第15弾 「中国」

第15弾   「中国」

提供期間2013年6月10日~6月22日(販売終了しました)

 

今回は中国・四川の定番家庭料理「棒棒鶏」をアレンジしました。

胡麻酢タレのかかった鶏肉や野菜と冷たいうどんが相性抜群の一杯です。


第14弾 「韓国」
第14弾 「韓国」

第14弾   「韓国」

提供期間2013年5月27日~6月8日(販売終了しました)

 

韓国の夏の定番料理「コンクグス」をアレンジしました。

冷たい豆乳出汁が爽やかな涼風うどんです。


第13弾 「メキシコ」
第13弾 「メキシコ」

第13弾   「メキシコ」

提供期間2013年5月13日~5月25日(販売終了しました)

 

レモンが香る鶏肉とアボカドのスープ「カルド・トラルペーニョ」をつけ汁うどんにアレンジ。タンパク質やビタミンたっぷりで美肌効果も期待!


第12弾 「マレーシア」
第12弾 「マレーシア」

第12弾   「マレーシア」

提供期間2013年4月29日~5月11日(販売終了しました)

 

マレーシアの国民食「カレーラクサ」をつけ汁にアレンジしました。

香草やココナッツの香るカレー出汁は暑い季節にもピッタリの一杯です。


第11弾 「インドネシア」
第11弾 「インドネシア」

第11弾   「インドネシア」

提供期間2013年4月15日~4月27日(販売終了しました)

 

一般的な家庭料理「ソトアヤム」をアレンジしました。ターメリック等のスパイスが香る鶏肉とタマネギのスープをつけ汁うどんでお楽しみください。


第10弾 「ポルトガル」
第10弾 「ポルトガル」

第10弾   「ポルトガル」

提供期間2013年4月1日~4月13日(販売終了しました)

 

伝統的なスープ「ソパ・デ・ぺドラ」をアレンジしました。赤インゲン豆やジャガイモ・人参・ウインナーなどが入った具沢山でニンニクの香る一杯です。


第9弾 「ハンガリー」
第9弾 「ハンガリー」

第9弾   「ハンガリー」

提供期間2013年3月18日~3月30日(販売終了しました)

 

ハンガリーの代表的な家庭料理「グヤーシュスープ」をアレンジしました。

牛肉や野菜のたっぷり入った栄養満点の一杯です。

 


第8弾 「フランス」
第8弾 「フランス」

第8弾   「フランス」

提供期間2013年3月4日~3月16日(販売終了しました)

 

フランスの代表的な家庭料理「ポトフ」をアレンジしました。

ゴロンと入った野菜の甘み旨みがたっぷり楽しめる一杯です。


第7弾 「フィリピン」
第7弾 「フィリピン」

第7弾   「フィリピン」

提供期間2012年11月12日~11月24日(販売終了しました)

 

代表的な家庭料理「シニガン」をアレンジしました。野菜などたっぷりの具材に酸味のきいた爽やかなスープが体の芯から温まる一杯です。


第4弾 「インド」
第4弾 「インド」

第6弾   「アメリカ」

提供期間2012年10月29日~11月10日(販売終了しました)

 

家庭料理牛乳ベースのニューイングランド風「クラムチャウダー」をアレンジ。魚介の旨みの溶けだした温かいスープが寒い時期にピッタリの一杯です。


第5弾 「ネパール」
第5弾 「ネパール」

第5弾   「ネパール」

提供期間2012年10月15日~10月27日(販売終了しました)

 

ネパールの一般的な家庭料理「ダルスープ」。「ダル=豆」という意味で、

スパイス等の使い方によって家庭ごとに作り方や味が違う料理です。

 


第4弾 「インド」
第4弾 「インド」

第4弾   「インド」

提供期間2012年10月1日~10月13日(販売終了しました)

 

今回はインドの一般的なトマトスープ「トマトサール」をつけ汁うどんにアレンジ。鶏肉とまろやかなトマト風味のスープがクセになる一杯。


第3弾 「エジプト」
第3弾 「エジプト」

第3弾   「エジプト」

提供期間2012年9月17日~9月29日(販売終了しました)

 

家庭料理として親しまれている「モロヘイヤスープ」をアレンジ。たっぷりの刻んだモロヘイヤ・鶏肉、ほのかにニンニクの香るつけ汁うどんです。

 


第2弾 アンダルシア
第2弾 アンダルシア

第2弾   「アンダルシア」

提供期間2012年9月3日~9月15日(販売終了しました)

 

スペイン、アンダルシア地方の代表的な料理「ガスパチョ」をアレンジ。たっぷり野菜とほのかにニンニクが香る冷製スープをお楽しみください。

 


第1弾 「ロンドン」
第1弾 「ロンドン」

第1弾   「ロンドン」

提供期間2012年7月27日~8月11日(販売終了しました)

 

ロンドンオリンピック開催時期にスタートした第2章。五輪マークをイメージしたイカリング天ぷらをのせた胡麻酢だしの冷うどんです。